南投有一道名菜,菜名叫『三吱』,
此道菜的材料是剛出生的田鼠(眼睛還沒睜開),
不經過任何的烹調,也就是生吃老鼠,夠噁心吧!
既然是生吃幼鼠,為何叫『三吱』呢?
請聽我道來....
第一『吱』--
就是當你用筷子去夾幼鼠時,幼鼠經不住痛所發出的叫聲.
第二『吱』--
就是當你將幼鼠去沾醬料時,幼鼠皮膚經不住剌激又發出的叫聲.
第三『吱』--
就是當你將沾滿醬料的幼鼠放入口中時,
你旁邊的人看到覺得很恐怖而發出的叫聲.